Dott.Emidio Borghi, chimico industriale, micologo
Rappresentante legale del Laboratorio e Direttore
Responsabile dei prelievi esterni
Presidente dal 1994 del prestigioso Centro Studi per la Flora Mediterranea
Perito del Tribunale di Parma e Fidenza
Membro della Commissione Ministeriale per l'Allegato Funghi al Codex Alimentarius
Membro del Comitato Nazionale Tossicologico dell'Associazione Micologica Bresadola /TN
Dott.Eugenio Borghi, chimico
Responsabile della Sezione chimica e microbiologica
Responsabile Assicurazione Qualità
Specialista (Università di Ferrara): Certificato Sincert di II^Livello per Rumore e Vibrazioni
Dott.ssa Doriana Borghi, Matematico, Micologo
Filth Test
Responsabile Amministrativo
Controllo Qualità
Relazioni esterne.
Dott.ssa Simona Paolella, Biologo,
Analista sezione Microbiologia e campionamenti
Dott.ssa Naimo Sabrina Biologo,
Analista sezione Microbiologia e campionamenti
